田原市の農産物を使った料理コンテストで、最優秀賞に選ばれたスイーツをバロックで商品化しました。

ブロッコリーとレアチーズとクッキーを組み合わせたので「レアッコリー」と名付けました。

青臭さやチーズ風味を抑え、さっぱりしたご当地スイーツに仕上げました。

ブロッコリーのシーズン限定で販売しております。

考案者、田原市在住　夏目さん

写真は１月２８日（土）に中日新聞に記載された記事です。